ロマンチックな公園で親父たちが…

髭伯爵です。
先週初めに息子の友人のお父さんからLINEが届いた。
六甲釣倶楽部:会長F田さんから
こちらのお父さんは私より年上なのに
私よりはるかに若々しく夙川で美容室を営んでおられる方

「いつもの所でタチウオ&サワラが釣れてます。」
シーズンも終わりに近づいてきましたので早速データ収集

いつもは夜釣りなのだが調べると朝方しか釣れてないみたい

「早朝行きます」と返事するとと日曜日お仕事のF田さんも
「仕事前に私も行きます」と嬉しいお言葉。。。
早起きは苦手なのだが約束したのでばっちり起床
高速を飛ばし神戸六甲アイランドまで!

到着するとこんな感じ↓
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まだこの時間は真っ暗ですが!
すでに大勢の釣り人で入るスペースがありません。
声をかけて間に入れてもらうと、地元のF田さんが到着
こんな時間なのに来てくれました。
しかも奥様からサンドイッチとおにぎりの差し入れ付きで。
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早速釣り始めましたが、周りも釣れてません
時合が来るまでサンドイッチいただきます~
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朝日が美しい。。。
ロマンチックな公園で親父たちが…タチウオ釣り
映っているのもアベックではなく釣り人。。。

陽が上がるとこんな感じ
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オシャレなカフェはデートスポット
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陽が上がりF田さんも帰られ一人になったので納竿
釣果はタチウオ二匹。
サイズはまーまーだったので夕食は豪華になりました。

本日のディナー、タチウオバージョン
タチウオの刺身・あぶり・ブツ切り
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皮が固いのであぶりがいい!
今回刺身は、皮を引いてとってみたが大正解!
こちらは、紅葉下ろしポン酢で上品に
タチウオ骨せんべいは塩
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コツは二度上げする一度じっくり色を付けずに揚げ
10分ほど油からあげ乾燥させます。
その後高温でカリッと仕上げるのがポイント!

身が薄いところのお勧めは香草焼き
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パン粉に塩コショウ適当なハーブ&香草プラス粉チーズ
これをまぶしてオリーブ油でさっと焼きあげる。
付け合わせはエビトースト(冷凍食品)でボリュームアップ!

その他サラダ、酒のあてもろもろで焼酎が。。。。
疲れた体に点滴の様に流れていきます。
一晩寝たらリフレッシュ!
今日からまだ忘年会が二連ちゃん!
今週も真面目に通常通りがんばってお仕事します。

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